本以为生平第一次离开亚洲，可能会到访欧美等所谓发达国家，没想到各种因缘下，我来到了万里之遥的非洲最南部国家——南非。来南非前，看过了不少前人写的见闻、游记，内容对南非的记述，是各种的好，我也满心期待，唯一顾虑的是怕吃不惯当地的食物。然而到了南非，迄今已半月有余，胃口却没有任何的不适应。

    我出生成长在台湾，直到了读研究生时到了北京。在北京待了一年多，现在又因为调研的因素来到了南非。

    离开北京前，朋友们对我各种喂食相送，深怕我到了南非后再也吃不着好吃的东西，有一位特别热心的朋友还说，要把她妈妈特地从台湾给她寄来的台湾泡面送我，让我带到南非吃，可以在想家的时候一解乡愁，还一定要我托运几瓶农夫山泉，到了南非先喝上几口，这样可以避免水土不服，说是很有效！

    朋友的心意我心领了，但大概源于过分乐观的性格，我却没有照做，心理坚定的认为：没事儿!

    在南非，我住在约堡一位上海籍侨领韩会长家里，刚到第一天晚餐吃的是肯德基。记得韩会长小儿子还自豪地跟我说，南非的鸡特别好吃，要我一定要试试看！

    我一吃证实了他所言不假！韩会长的大儿子是在南非出生的，从小习惯了洋人的食物，家里因为常由他掌厨，所以上桌的常常是汉堡牛排之类的食物，而且一定要加大量的起司，但可能是从小生长在台湾，常吃西食的缘故，我其实颇能接受这些口味，而且由于韩会长一家和我所接触的其他华侨朋友，一致推崇南非食材的新鲜安全，我可以说是非常享受这些造物的赐与。
 
    关于南非的食材，我有一点印象很深刻：有一回家里晚餐的主角是一块比17吋计算机屏幕还要大的牛排，第一次看到那么大块的牛排，我不禁问了韩会长大儿子约翰一个问题：”南非的牛排有组合肉或重组肉吗?”我看约翰一脸疑问，就将组合肉的意思和约翰解释了一下，结果他还是一脸茫然，回说”没听说过!”
 
    我一直认为，组合肉是一个变态且欺骗的产物，但在台湾或大陆都是很普遍的存在，而南非却少见或是可能不存在这东西，从此，我不禁对南非的食材生产由衷敬佩！

    韩会长平时因为工作忙很少下厨，唯一的两次亲自做菜，做的都是”麻辣火锅”。第一次吃的时候，我为那个味道而爽呆了！因为那味道太熟悉了！韩会长大概是看到我呆样，笑着对我：“有没有觉得很熟悉?这些汤底和火锅料都是你们台湾的！是我在西罗町的台湾人商店买的！”
 
    我一看包装，是台北的“宁记火锅”，而其他的火锅料牌子虽不认识，但看着包装袋上的生产厂家地址，也看到了那些亲切的台湾地名！
 
    后来我又相继在韩会长家发现了“工研醋”、“龟甲万”的酱油，还有“泰山八宝粥”等熟悉的台湾食品，很是惊奇！因为韩会长的缘故，我有机会参加了几次的华人餐会，那些餐厅的菜也许不如大陆那么正宗，却很像在台湾外省人做的改良式外省菜，所以在口味上对我来说，是一点冲突也没有的。

    我曾因为交换学生的原因，在福建厦门待过一学期，去之前本来以为，台湾和厦门那么近，口味一定很像！但真正待了一学期，却觉得不尽然！
 
    而在北京街边书报摊随处可见卖着的“台湾烤肠”，却是正宗台湾人从来没吃过的东西；北京的“台菜馆”虽有台湾人开的，却也几乎吃不出台湾味。反倒是来了南非，意外地遇上了家乡的食物。类似的口味，而能让身处南半球的我感受到了熟悉的家乡味！